现在甲状腺疾病越来越多，听说多吃海带、海鲜可以预防和治疗甲状腺疾病。请问专家：这种说法对吗？
海带、海鲜都是含碘丰富的海产品。多吃此类食物，实际就是多多摄入碘元素。碘元素是甲状腺制造甲状腺激素的主要原料。对于缺碘者来说，多吃海带、海鲜之类高碘食物，自然是有预防和治疗碘缺乏的好处。但并非所有人都适合多吃高碘食物。
人体内的碘元素主要是从饮水和食物中摄取的。当长期摄入的碘元素不足时，就会影响甲状腺激素的合成与分泌，发生碘缺乏病。临床可以引发儿童生长发育障碍，体型矮小，智力低下；成人则可发生甲状腺肿大、黏液性水肿及全身代谢和神经系统功能下降等。我国是受碘缺乏严重威胁的国家之一，全国各省市自治区均存在不同程度的碘缺乏。所以适量多吃些海产品，有利于防治碘缺乏病。减少克汀病、地方性甲状腺肿、黏液性水肿甲减的发生。一般来说，当能从环境中摄取的碘元素太少时，少于50毫克/日，地甲肿就会发生，碘缺乏病也会多发。多吃海带有明确的预防和治疗碘缺乏病的好处。
对于高碘地区或甲亢患者，则不宜再多吃海带之类的富碘食物，因为有诱发另外一些甲状腺疾病的可能，也有加重甲亢的风险。凡事都要有个度，补碘太多也会诱发碘甲亢、高碘甲状腺肿、碘甲减等甲状腺疾病，甚至还有诱发甲状腺癌的可能。
实际上，碘既有治病作用，也有致病的作用。所以，在城市生活且比较富裕的人们，不要把海带、海鲜当成补药天天吃，大量吃，以免事与愿违。有研究表明，碘元素与甲状腺疾病的关系，是一种U形关系，过多或不足都会诱发甲状腺疾病，只有在合适的范围，才能使甲状腺疾病处于低发状态。

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